農園で育て中の大根さん。過密状態だったので抜き菜をしました。
小さいけれども、ちゃんと大根ですな。
葉っぱの裏にも表にも細かな毛が生えていて、触るとざりざりします。トゲほどではないけれど、一本一本がしっかりしているため、こんなのが生えた葉を食べる虫などいないだろう(食べづらそう)と思いきや、ちゃんと虫さんの食後の穴が開いているもんだから、やっぱり虫はすげーと感心します。
我々ヒトは、かつぶしと醤油でジャッと炒めて食べました。
しっかりした歯ごたえと、うまい青菜の濃いお味。命を食べてる!と感じました。