大根の抜き菜のこと

農園で育て中の大根さん。過密状態だったので抜き菜をしました。

小さいけれども、ちゃんと大根ですな。

葉っぱの裏にも表にも細かな毛が生えていて、触るとざりざりします。トゲほどではないけれど、一本一本がしっかりしているため、こんなのが生えた葉を食べる虫などいないだろう(食べづらそう)と思いきや、ちゃんと虫さんの食後の穴が開いているもんだから、やっぱり虫はすげーと感心します。

我々ヒトは、かつぶしと醤油でジャッと炒めて食べました。

しっかりした歯ごたえと、うまい青菜の濃いお味。命を食べてる!と感じました。