日: 2019年5月16日

ぬか床が、再び我が家にやってきました。

実は、一度我が家にやってきて、初心者なりに懸命に向き合いましたが、途中からすごいにおいになってしまったのを止められず、泣く泣くあきらめたことがあります。

意気消沈すること１年あまり。帰ってくると、スーパーで購入したお手軽ぬか床が置いてあったのです。なんと！

母曰く、これからは夏野菜が取れすぎるから保存食に、とのこと。

なるほどー。