農園のブロッコリーたちのこと

扉の画像を、農園でとれたブロッコリーたちに変更しました。

ブロッコリーは、中央で一番大きく育った子を収穫すると、小さな脇芽がどんどんと育ってきます。脇芽は、それほど大きくならないので、つぼみが膨らみそうになったら収穫します。今年は暖冬で花開くのが早いようです。

下の葉っぱは、この脇芽をつけていたブロッコリー自身の葉です。入れ物がなかったので葉っぱを一枚切り取って使わせてもらいました。両手に抱えるくらい大きさです。すごい包容力。なにからなにまで、ありがとう、ブロッコリー。

蒸していただくと、最高においしいのよ〜。