Incredible Edibleのように、わたしの住むところでも、２〜３階建のビルの屋上、いまは活用されていない城のお堀、都市のあちらこちらに、小さな農園があればいいな、と妄想しています。
地続きではなく区分けされているので、場所ごとに有機農業や無農薬栽培など、やりたい農法を明確に分けられるし、水道などのインフラも、もともと完備されています。
30分程度のかんたん講習を受けた人から、1年間のじっくり講習の人まで、農園ボランティア登録をした人なら誰もがいつでも参加できます。仕事の行き帰りや昼休みに様子を見に来れるし、つまみぐいもできるし、レストラン関係者が仲間になれば、おいしい料理にもしてもらえるかもしれません。
こんな世界になったらいいのにな。