夏に枝葉が混み合うオリーブの樹。細い枝を剪定するだけでも、結構な量になります。無農薬で育てているのだし、せっかくなので、今年は、剪定した葉からお茶を作ってみました。
初めての挑戦でしたが、幸い、ネットで作り方を丁寧に紹介してくださっているサイトがあり、スムーズに取り組むことができました。
誤算はひとつ。剪定した葉が多すぎたこと。
枝葉を分け、お茶に適した葉を選別しただけで結構な時間がかかってしまい、結局は半分をお茶に、残り半分は庭の栄養になってもらいました。
既存の「オリーブ茶」というものを飲んだことがないので、正解はわかりませんが、出来上がったオリーブ茶を飲んでみると、大変飲みやすく、いい感じです。雑味や変な味もしないので、出来は上々なのではないでしょうか。
できることがふえる幸せを感じています。